Préparation

Préchauffez le four à 200°C (th.7).

Épluchez et hachez les oignons, l’ail et l’échalote.

Mettez-les dans une poêle antiadhésive avec 6 c. à soupe d’eau.

Une fois la poêle bien chaude, ajoutez hors du feu la viande hachée et le persil.

Salez et poivrez.

Lavez la tomate et coupez un couvercle à 1 cm environ du bord de la tomate.

Creusez-la et videz-la de son jus.

Extrayez la chair et ajoutez-la à la farce.

Remplissez chaque tomate de cette farce.

Disposez-les dans un plat rectangulaire et enfournez-les au four pendant 45 min.

Savourez

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Nombre de personnes

Temps de préparation

Temps de cuisson

Ingrédients additionnels